En el Macondo donde crecí, existía un club donde el plato favorito de los adolescentes se llamaba "pichanga caliente", que consistía, simplemente, en papitas fritas, pedazos de carne (lomo), vienesa, "pichulitas", choricillo y jamón. Todo te lo daban en una bandeja de aluminio con una tapita de cartón (¿debo agregar que todos los ingredientes estaban calientes?). El nombre del blog es un extraño homenaje a un pueblo que tuvo mejores días. También es un rebuscado intento gastronómico de expresar los contenidos que pienso, irán en este espacio. De todo un poco, caliente y sabroso... (bueno, al menos haremos el intento).
Este es mi inicio en el mundo virtual... amig@ visitante, tenga consideración!
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